調理器具

毎度〜 本日はらーめん屋で見かける大きなしゃもじのような棒！らーめん大好きで色々なお店を食べ歩いてる方は1度くらい見かけた事があるんじゃないでしょうか？今日はこいつの用途を解説していこうと思います。 まず実際にどの様な物なのか見ていきま...

毎度〜 今日は近年では当たり前の様にらーめん屋で見かける低温調理で作るレアチャーシューのお話でもしていきます。 レアチャーシューと言うと火の通りがレアなイメージがある方もいるかも知れませんがちゃんと火は通ってますので豚肉でも安心して食べ...