雑記 らーめん屋の仕込はお金で解決出来る？！TVなどでは言わない現実。 毎度〜 只今の時刻4：30！らーめんオヤジの出勤時間も迫ってきております。という事で今回は〜 「本当にちゃんとこだわりを持って自分で仕込みをしてるんですか〜？」っていう視聴者さんの質問に答えましょう〜！！！ では仕込みと外注のお話をし... 2019.11.22 雑記
雑記 あなたは見抜けるのか！自家製スープと業務用冷凍スープの違い。 毎度〜 本日はあまり知られていない、TVでは言わない、そんなラーメン屋あるあるスープのお話でもしていきましょうーか！ まずはですね〜らーめん屋に多いウンチクの数々。 例えば〜 当店のスープは厳選された食材を使い◯◯◯◯◯！ 当店の... 2019.11.17 雑記
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