雑記 年に3回!らーめん産業展。関西外食ビジネスウィーク2020インテックス大阪 毎度〜 らーめん産業展なるものが年に3回、大阪、東京、福岡で開催されます。今日のテーマはらーめん産業展について話していきましょう〜。 まずらーめん産業展ってなに?!と言う事を説明しておきましょう! らーめん屋で使う業務用の冷蔵庫や麺を... 2020.05.20 雑記
雑記 そのテイクアウトは違法?!テイクアウトを始める前に知っておくべき事! 毎度〜 今日は飲食店のテイクアウトについてです! コロナショックでどこもかしこも閑散としている中、飲食店は店内でのイートインが減り続け、売上も落ち込んできているのでテイクアウトを始める店が増えてきています。苦肉の策でテイクアウトを始める... 2020.05.13 雑記
雑記 緊急事態宣言延長後のらーめん店、飲食業界の行方!! 毎度〜 緊急事態宣言の終わりが5月6日までとなっていたんですが予想通り延長されましたね〜。延長とは言いつつも自粛要請が緩和された業種などもあり「そんな中途半端で良いの?」と思いながらも営業をしております。5月に入ってからのらーめん店、飲食... 2020.05.08 雑記